Outre la qualité gustative, l’emballage est un autre paramètre qui influence directement la perception de la clientèle d’un établissement de restauration. Le choix d’un bon emballage est une stratégie marketing à part entière. Mais c’est aussi un paramètre qui pèse sur la finance de l’entreprise. Alors, comment bien choisir son emballage quand on travaille dans la restauration ? Voici les critères à prendre en compte.
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Le design du packaging
Le design du packaging joue un rôle important. Le secteur de la restauration ne fait pas exception à cette règle. Pour bien choisir son emballage quand on travaille dans la restauration, il doit être attrayant pour les clients. Un beau design attire l’œil et donne une bonne première impression.
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La personnalisation est aussi la clé. Évitez les emballages standardisés. Votre logo et vos couleurs doivent être visibles. Cela renforce votre image de marque. Le packaging doit également être fonctionnel. Il doit être facile à ouvrir et à refermer. Il doit aussi bien protéger les aliments.
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Le côté écologique
L’écologie est essentielle dans le contexte climatique actuel. Conscient du changement climatique, les clients cherchent à tout prix à réduire leur impact écologique. Ils privilégient ainsi les emballages respectueux de l’environnement. C’est aussi de la responsabilité de chaque entreprise d’entreprendre une démarche RSE.
Privilégiez donc les matériaux biodégradables. Le carton, le papier, le bambou sont de bonnes options. Ils se décomposent plus rapidement que le plastique. Optez également pour des emballages réutilisables. Des sacs ou des boîtes que les clients peuvent utiliser à nouveau. Cela réduit les déchets.
Le coût
Le coût est toujours un facteur important. Vous devez trouver un équilibre entre qualité et prix. Investir dans un bon emballage peut attirer plus de clients. Il faut toutefois penser à la finance de l’entreprise.
N’hésitez pas à comparer les offres des fournisseurs avant de faire le choix. Cherchez les meilleurs prix sans lésiner sur la qualité. N’hésitez pas également à négocier les tarifs. Le fait d’acheter en gros peut aussi réduire les coûts. Les fournisseurs proposent souvent des réductions pour les grandes quantités. Cela peut être bénéfique à long terme.
